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こんにゃく神話を解体せよ
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分(月~金)の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日(土・日)は、月~金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に!
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます!
今回のもみ込むだけの作りおきは
《豚こま×玉ねぎ》
鉄板の組み合わせです
味付けだけ変えていけば、無限のレパートリーができます
甘辛味のがタレに夏野菜のトマトを入れてみました!
「トマトすき焼き、久々に食べたいなぁ」そんな会話の中で、
あ、そっか、それがあった! と、思いついたもみ込むだけの作りおきです。
【豚こまの甘辛トマト漬け】
【材料:2人分】
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
トマト 2個
A
しょうゆ 大さじ2
砂糖・酒・みりん 各小さじ2
1:玉ねぎは薄切りに切る。トマトは一口大に切る。
2:ポリ袋に豚肉・玉ねぎ・トマトを入れ、Aを加え、袋の上からよくもみ込む。
保存期間の目安
冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度
料理のアレンジ
厚揚げと一緒に煮て、トマトすき焼き風
タレごと加熱して、ごはんに盛る
【豚こまのオイスターソース漬け】
【材料:2人分】
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
A
オイスターソース・しょうゆ・酒 各大さじ1
砂糖 小さじ1
1:玉ねぎは薄切りに切る。
2:ポリ袋に豚肉・玉ねぎを入れ、Aを加え、袋の上からよくもみ込む。
保存期間の目安
冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度
料理のアレンジ
食べやすく切ったキャベツと炒めて、野菜炒め
手でちぎったレタスと焼きそば麺と炒めてオイスター焼きそば
下ゆでした糸こんにゃく、人参、ピーマンと炒めて、チャプチェ風
ほかにも、
【豚こま切れ肉×玉ねぎのもみ込むだけの作りおき】
ありますよー
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