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こんにゃく 東京に質問は、ないかね。

ご飯を食べたあと、つまようじを使うことが好きだ。人前で使うことは少しはばかられるが、自宅にいる時はかなり大胆に使っている。

特に私が好きな「鶏胸肉」や「えのき」は、確実に歯に挟まってしまう食材のため、つまようじは必須アイテムなのだ。

ただそこで問題になるのが、つまようじの耐久性である。いわゆる普通のタイプの木製のつまようじは、先端がすぐにささくれてしまい、使っている最中にイライラしてしまうこともしばしばだった。

そんな私の目に飛び込んできたのは、とても興味深いつまようじだった。

つよし君である。「強い歯」でつよし君。類いまれなる素晴らしいネーミングセンスだ。

見てみると「細くて強い、竹のつまようじ」とのことだ。私は一目で「これはすごいことになるのでは」と感じ、すぐに購入を決めた。

とはいっても、一方で、過剰な期待をしないようにもしていた。期待しすぎてもし満足できなかった場合、私はつよし君のことを見損なってしまうだろうし、ひいては全く関係のない「つよし」という名前の人に対して、意味もなく失望してしまう可能性があったからだ。

その日の夕食は、鶏胸肉とえのきの炒め物だった。つよし君の実力を試すにはもってこいの組み合わせだ。私はいつも以上にしっかりと噛み、むしろいつも以上に歯間に詰まってくれることを願ってさえいた。

そしてつよし君の出番がやってきた。

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すごく、つよし君だった。

いつもより大胆に挟まっているにもかかわらず、使用後に見てみても、先っぽが全くささくれていない。むしろ「まだ第1ラウンドだろう？」というような強気な態度さえ感じられる。

そして私は次に、もっと強敵を用意した。

揚げおかきである。

このおかきに関しては、もはや普通のつまようじでは全く歯が立たない。歯間というよりも、歯に被さるようにガッチリと張り付いてしまうからだ。

普通だったら新しいつよし君で試すべきだろうが、彼の本当のポテンシャルが見たいため、先ほどのつよし君を継続して使うことにした。

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とても、つよし君だった。

頑固にこびりついた揚げおかきに対しても、全くひるむ様子はなかった。むしろ、先端の鋭利さを残したままの佇まいは、とても神々しく、そして勇壮であった。

こうしてつよし君のデビュー戦は華々しいものになったが、「もしかしたら洗ったらまだ使えるんじゃないか」とすら思えるその姿に、捨てることをためらってしまった。

ただ、つよし君は400本入りであるので、私はできるだけ敬意を払いながら、つよし君をゴミ箱に放り込んだ。

これからは、歯にものが詰まることすら楽しめそうだ──私はそう思ったのだった。

（完）

ビギナーズラックにしては上手すぎる。 あと2冊書いてもらわなきやこんにゃく

昨日は職場で

9分割弁当を作りました。

盛り付け風景

ワカメの炊き込みご飯・つぼ漬け・

ごはん・梅干し・卵ふりかけ・

お好み焼き・紅ショウガ・青のり・かつお節・

チキンカツ・ソース・レモン・

小松菜の辛し和え・

こんにゃく金平・

ポテトサラダ・サニーレタス・トマト・オニオンフライ・

めかぶの酢の物・大学芋・

果物（梨・オレンジ）

 

 

お好み焼きもポテトサラダも手作りです。

野菜たっぷり入ってます。

 

果物にミントをつけたかったのですが

庭から採るのを忘れていました。

 

キレイにお召し上がりでした。

嬉しいな

 

さて今日は何を作ろうかな？

 

お客様、３日間同じ方に作ります。

 

今日の夫弁当

青菜と梅の混ぜご飯・ぬか漬け（パプリカ）

ポークソテー・オニオンフライ・Gリーフ・

ししとう・エリンギソテー

ナスのカレーチーズソテー・

カボチャゴマ・蒸し人参

 

夫は多分ササっと食べるから、

どんな料理が入っているか

わかっていないと思う。

 

ちなみにナスは

斜めにカットして、塩をしてしばらくおき、水気をふきます。

オリーブオイルで両面焼いたら、

カレー粉を上からパラパラとふり、

火を止めてチーズをのせます。

蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼き。

粉パセリをふってできあがり。

チーズがこぼれても

カリカリしておいしいですよね。

 

カボチャゴマは、

カボチャは、軽く蒸して火を通しておき、

フライパンにごま油を入れて両面をこんがり焼きます。

すり鉢に黒ゴマ・塩を入れてすります。

そこに焼きあがったかぼちゃを入れてからませます。

 

塩味がついているから

お弁当に入れても冷めてもおいしいと

私は思う・・・。

 

さて私は

先週金曜日に４年ぶりに献血しました。

 

ずっとしたかったのですが

なかなか機会がなくて～。

 

だれかのお役に立てると嬉しいです。

 

そして

私の血液が健康かどうかも

確認できるし。

結果が楽しみです。

 

ちなみに

私は

血流をよくするために

というか・・・

頭に新鮮�
�血液を送るために

職場の更衣室（畳）の壁に向かって

朝・夕に

誰もいないので

逆立ちをしてます。

 

イメージはこんな感じ

 

 

頭に血が上って

スッキリします。

 

今のところすんなり逆立ちでき、

自分の重い体重も支えられる腕の力も

ありますが、

いつできなくなるんだろう？と

ちょっぴり不安ですが。

５２歳現在、逆立ち（壁）大丈夫です。

 

ヨガで前屈するときに

頭を下げますが

逆立ちの方がやっぱり

スッキリします。

 

私流

脳の活性化

そして朝の脳のスイッチです。

 

今日のおめざジュース

 

　　　　　

完熟トマト麗夏・パプリカ・生姜・レモン・

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

　　　　　画像クリック

 

 

今日の

「スプラウト」

（左）ブロッコリースプラウト

（右）カイワレ

ちなみに器の大きさは１５㎝

 

もやしたち

（左）アルファルファ

（右）ブラックマッペ

 

朝晩２回水をやるときに

ドキドキしながら

遮光のアルミホイルをめくります。

 

成長早い～（話しかけてます）

 

昨日はジムで

自転車をこぎながら・・

走りながら・・・

グラチャンバレーを見ました。

 

画面に集中していたので

運動が楽しかったです

一緒にいい汗かいたわ～。

（独り言・・・気をつけなければ・・・ちょっと恥ずかしい）

 

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