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ECOすぎるこんにゃく

今月から夫と話して始まりました『節約ごはん』

我が家の節約ごはんの定義は…

・あまり食材を使わない

・お金のかからない食材を使う

・時間のかからないごはん

これを纏めて節約ごはんです

お越し頂きありがとうございます♥︎

かわいい妻×賢い妻の両立を目指すriaです◡̈

マイホーム購入までに1,000万円

の貯金を新たに目標立てました！

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時間を節約・食材を節約・お金を節約

ちなみにこれは毎回量を作りすぎる私が丁度良い量で作れる様にと始まった事ですが、今は夫が趣味の大会を控えているので運動前は軽い食事が良いから節約ご飯に…と変わっています。

また、インスタではコツコツと料理の記事を

上げていますがブログは全然なので

今日は纏めて記事にさせて頂きます^ ^

▷▷

しばらくお家ごはん記事を書かなかった為、

どの日にどれを作ったのかが分からなくなっています…

なので、今回のみ普通のお家ごはんと節約ごはんで分けて

内容をご紹介する形にさせて頂きます♡

そんなに料理上手な訳ではないので、ご注意を

■お家ごはん　

《MENU》

・ナスと豚肉の味噌炒め

・小松菜のおひたし

・こんにゃくの甘辛煮

・野菜サラダ

メイン料理のナス炒めが夫から好評で嬉しかった料理です♡

夏野菜のなすは炒めても揚げても焼いても美味しいので、よく購入するのですが最近はお値段が少しずつ上がっていて悲しい…

まぁ、それでも買います^ ^

《MENU》

・蒸し鶏のサラダ

・ネギま

・椎茸のチーズ焼き

・ネギトロ丼

・おつまみ胡瓜

この日お夜ご飯は「あっさりで」とリクエストがあったので、サラダメインのご飯にしました。

ちょこちょこと作ったつもりがいつもどうりのボリューム！！でもあっさりでした

ネギトロ丼は手軽なのに美味しいご褒美メニュー♡♡

《MENU》

・鶏むねのガーリックパン粉焼き

・ナスのおひたし

・キュウリのサラダ

この日は、「控えめに」と言われた1日目の料理です。

ですが作ってみると副菜のボリュームがあって

「この量は控えめじゃない！笑」と

言われたのでこちらのお家ごはんリストに入れました

ナスとキュウリが似たような味になってしまい失敗。

バランスが難しいなと感じた日です

■日曜日のお昼ごはん

ブルーノのホットプレートを使ってステーキ肉を炒めるというお昼から豪勢なごはんでした♡♡

ですが、このお肉は特売で買ったステーキ肉なので

それほどお値段はしなかったですし

二人でこのくらいの量でも十分美味しく

それ以上に楽しかったです^ ^

玉ねぎ以外の野菜は下茹で済み
お肉も先にフライパンで焼いてます

休みの日は楽しくお昼ゴハンも良いですね

■節約ごはん

《MENU》

・ただポチホッケの切り身

・納豆

・海老サラダ

・タラモサラダ

・小松菜のおひたし

節約ごはんと認められた1回目のお家ごはん♡

ブロガー様の間で賑わったただポチのホッケを使ったで節約×軽いごはんです。

ホッケっていつも裏側になっているものを食べるけど、切り身の場合はどちらを上に置いたら良いか分からなくて少し困りました…

でも、美味しかったです^ ^

《MENU》

・シメサバ×ブリ照り

・小松菜ナムル

・アボガドサラダ

冷蔵庫に入っていたものを夜ご飯に出したTHE使い切りごはん！

シメサバは夫のおつまみとしてよく購入しますし、ぶりは安いけど小さいものでしたので一緒に出しました。お家ごはんでネギトロをやった時の次の日なので少しだけネギトロが残っていて乗せました

簡単でも美味しいごはんでした♡♡

以上、溜まっていた6日分の記事となります。

がまだ今週分は記事にしていないのと

インスタに載せたけどここには

載っていないものもありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

毎日の料理も記事にするのだと思うと「綺麗に盛り付けよう♡」と思うので良い効果です

お買い物も3日毎をクリア出来ています。

さらに少しでもお得になる様にの利用も忘れずに行なっております♡♡

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こんにゃくの人気はいつまで続くのか、セットで買ってお得な店舗が勢ぞろいしてます

久しぶりに玄米ごはんを炊きました

先日友達の娘ちゃんがバイトしてる

自然食のカフェに行ってきて

そこで食べた玄米ごはんが美味しくて

購買コーナーもあったので

3カップほど買って

炊いてみました

で…

ふと思い出したのがこのカムカム鍋

玄米を美味しく炊く鍋です。

横浜に住んでた頃

友達に誘われて少しだけ参加した

東城百合子先生のお弟子さん？の料理教室

東城百合子先生は

お肉とか魚とか使わないし

お肉の代わりはグルテンミート

野菜も皮ごと使う

レンジとかも使わない

料理とは違うけど

熱が出たらキャベツの葉を頭に乗せるとか

こんにゃくを温めて湿布を作ったり…

行くたびにおー

って感じで(笑)

色々教えて頂きました。

よいと思っても私には

ほぼ実践できなかったけどσ^_^;

とても勉強になったし

出来ることは私なりに

取り入れてみたりして

楽しい料理教室でした

そのときに買ったのが

このカムカム鍋

カムカム鍋に玄米と水をいれて

玄米3カップ＋水3カップ

圧力鍋にも水を5カップいれて

カムカム鍋をいれます

蓋をして火にかけて

シュルシュルなりだしてから3分

そのあと中火で50分

火を消してからそのまま15分蒸らしたら

もちもち美味しい玄米ごはんの

出来上がり

今日のおかずはこんな感じ

玄米ごはんには梅干し

あとは

えのき玉ねぎキャベツとろろ昆布の味噌汁です

今日も美味しく頂きました

ごちそうさま

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