ふむふむ、だからこんにゃくなわけですな♪
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【1週間2500円ごはん】
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【食費がぐ~んと下がるためのポイント】
先週のポイントは
手早く作ることができる
これも実はとっても節約になります
手早く作るということは
それだけ無駄に光熱費を使わない
↓
光熱費の節約になるというわけです
手早く作ることを心がければ
それだけで自然と光熱費節約へ
さて!今回からは
【食費がぐ~んと下がるためのポイント】
食費がぐ~んと下がるためには
まず、食材選びが重要です
いつも安定してリーズナブルな食材って
どんな食材が頭に浮かびますか?
これがたくさん浮かべば浮かぶほど
大きく食費節約に近づきます
いつも安定してリーズナブルな食材
鶏むね肉
豆腐
厚揚げ
高野豆腐
ちくわ
魚肉ソーセージ
もやし
エリンギ
しめじ
えのき
カイワレ大根
豆苗
・・・など
またこれ以外にも
旬の食材は安価で
栄養価もおいしさも抜群です
安定してリーズナブルな食材
&
旬の食材
上手に組み合わせて使いたいですね
・・・といっても
節約を始めたころ
全然上手に使いこなせなかったんです
その結果
頑張ってるのに食費は膨らむ一方
そこで
使いこなせなかった理由を考えてみたんです
使いこなせなかった理由
次の2つがあります
1:安いからと買いすぎた
2:どんな料理を作ればいいか分からなかった
ここからもう少し掘り下げて考えてみましょう
買いすぎて使いきれずに食べきれなかった
保存の工夫ができていなかった
安い食材を買っただけで節約した気分になっていた
食材を活かすことができなかった
いつも安定してリーズナブルな食材の特徴が分かっていなかった
1回のお料理でどのくらいの肉・魚を使うのがベストか分かっていなかった
できなかった理由を
ひとつひとつクリアしていけば
いつの間にか食費がさがるのでは?と思い
やり始めたことが今に至っています
”安い食材をとことん活用するにはどうしたらよいか”などを含めた【食費が下がるためのポイント】を明日以降もご紹介する予定です
まとめ
食費をぐぐんと減らしたい
そう思ったら
安定してリーズナブルな食材
に興味を持ってみましょう
賞味期限が長いか短いか
日持ちするのかしないのか
値段はどのくらいか
食感はどうか
味はあっさりか濃いか
食材に興味を持って
特徴をつかんでおきましょう
続きは
明日21時更新予定です
【1週間献立のまとめ】
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました
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